Mustikat
Iso isoäitini, joka eli 95-vuotiaaksi, uskoi vahvasti karpalomehua pitämään virtsatieinfektioita loitolla. Osoittautuu, että tätä on tosiasiallisesti jonkin verran tiedettä. Mustikat, jotka ovat täynnä voimakkaita antioksidantteja, ovat myös erinomainen C-vitamiinin ja kuidun lähde. 45-kalorinen kuppi tarjoaa noin 20 prosenttia C-vitamiinin tarpeestasi ja lähes neljä grammaa kuitua täyttämään sinut.
Mustikat ovat herkullisia keitetyt kaurapuuro tai paistetaan syksyn herkkuja kuten leipiä ja jopa evästeitä. Voit myös helposti valmistaa oman karpalokastikkeen hyytelön sijasta mantelivoi-voileipäsi (tai bataatti paahtoleipää) tai jogurtin, pannukakkujen, mitä tahansa. Peitä mustikat kattilassa vedellä ja kiehauta. Laske sitten lämpöä ja hauduta, kunnes se on kypsennetty ja makeutettu hunajalla maun mukaan. Vaihda vauhtia kokeilemalla mustikoita suolaisissa ruokissa vihreiden kanssa Paahdettua juurta ja makuja, kuten sianlihaa ja siipikarjaa.
Pidä se vain todellisena kuivattujen karpaloiden kanssa, käytä niitä koristeeksi. Sen lisäksi, että se on erittäin kaloripitoinen (ja ehdotettu neljäsosakupin annos tuntuu pieneltä), monet lajikkeet sisältävät myös lisättyä sokeria.