Rauta on itse asiassa erittäin hyödyllinen aine keholle, mutta sen imeytymisprosessi on melko herkkä, ja sitä voi haitata joidenkin erityisten elintarvikkeiden, kuten kahvin, munankeltuaisen, teen, maidon, kuitulisäaineiden ja soijaproteiinin, kulutus.
Tästä syystä jotkut asiantuntijat suosittelevat näiden elintarvikkeiden sekä mineraalipitoisten kuten kuparin, sinkin, kalsiumin ja magnesiumin saannin vähentämistä. Ei ole, että sinun pitäisi poistaa ne kokonaan ruokavaliosta, mutta on tärkeää välttää niiden yhdistämistä rautaan.
Voit esimerkiksi käyttää maitoa, kahvia tai teetä rikkaiden aterioiden ulkopuolella estääksesi raudan imeytymisen.