Punainen ja vähärasvainen liha: Tässä ryhmässä liha, joka antaa meille eniten rautaa, on vasikanliha ja naudanliha. Myös naudan ja sikojen maksassa ja muissa sisäosissa on riittävä annos tätä mineraalia.
Kaikkien näiden elintarvikkeiden etuna on, että ne voidaan valmistaa sekä grillattuna, paistettuna, grillattuna, haudutettuna muiden keittomuotojen lisäksi muuttamatta niiden sisältämää rautaa.
Vihreät lehtivihannekset: Niiden vihannesten joukosta, jotka tarjoavat meille eniten rautaa, eniten korostuvat pinaatti, sarda ja vesikrassi, salaatti, kaali, kaali.
Esimerkiksi jokaista 100 grammaa pinaattia kohti toimitetaan 4,1 milligrammaa rautaa, mikä on kolmasosa päivittäisestä tarpeesta tätä mineraalia varten; eli tämä ruoka antaa meille kolmanneksen tarvitsemastamme raudasta päivässä. Siinä on myös C-vitamiinia, joka auttaa mineraalin imeytymistä.