Täysjyvätuotteet: vehnästä, kaurasta ja riisistä valmistetut täysjyvätuotteet, kuten leipä, kauraleipä, sisältävät myös runsaasti rautaa. Ne ovat erinomaisia aamiaiseksi, koska ne antavat meille energiaa, jota tarvitsemme kohtaamaan päivän toimintaa.
Vilja: Viljasta hirssi on rikkain rautaa, kun otetaan huomioon, että jokaista 100 grammaa kohden sitä on noin 9 milligrammaa mineraalia. Yksi sen eduista on, että se soveltuu keliakioiden nauttimiseen ja tarjoaa myös B-ryhmän vitamiineja, kuten B1, B2 ja B9.
Palkokasvit: Palkokasvien ryhmässä eniten rautaa tarjoavat kikherneet, soijapavut, herneet, linssi-idut ja linssit sellaisenaan. Jälkimmäisillä on korkein osuus, koska jokaista 100 grammaa kohti niemme 6,9 mg rautaa. Kasvissyöjiä noudattavat ihmiset arvostavat näitä palkokasveja yleensä suuresti ottaen huomioon, että raudan lisäksi ne sisältävät myös foolihappoa (runsaasti foolihappoa sisältäviä elintarvikkeita), proteiineja, kaliumia (kaliumia sisältävät elintarvikkeet), kuparia, magnesiumia (runsaasti Magnesium) ja sinkki (runsaasti sinkkiä sisältävät elintarvikkeet).
On kuitenkin välttämätöntä sekoittaa ne muihin elintarvikkeisiin, jotka antavat meille aminohappojen määrän, jota heillä ei ole; esimerkiksi riisi ja sitruuna, jotka tuottavat metioniinia, aminohappoa, jota ei ole palkokasveissa.