Et af de bedste alternativer til madlavning er kokosolie, fordi den er sammensat af 90% mættet fedt, på denne måde når man indtager denne superfood, som det kaldes mange steder, og består af triglycerider med mellemkæde, Disse overføres direkte til fordøjelsessystemet, senere går det til leveren for at blive færdigbehandlet og til sidst til blodbanen med den samme sammensætning som modermælk, dette fører til en stigning i kroppens energiforbrug, det vil sige, det lagrer ikke så let som transfedt.
Brug kokosolie til al din stegning, så de bliver meget sundere.
En af de ting, der har en tendens til at påvirke helbredet meget, er stegte fødevarer. Det er virkelig vigtigt at vide, hvordan man laver med kokosolie til stegning, da det er meget svært at efterlade alle de lækre stegte madvarer, så det at lære at gøre det sundere er ikke at lære gøre ondt.
Du skal huske på, at opvarmning af olien inden stegning, det bliver meget mere etableret i dette tilfælde, fordi det ikke er nok at “se”, at den er klar, da det normalt sker, når der kommer røg, og det er cirka 160 For at stege med kokosolie skal du vente ca. 200 grader, på denne måde forbliver den sprød og uden kokosnødslugt.