Brug af kokosolie i bagning giver normalt et punkt i din favør, så alle disse opskrifter er lækre.
I tilfælde af kager skal du bruge den kokosnødsmag, som olien giver dig, da den kombinerer meget jævnt og i harmoni med alt, hvad der er sødt (dette betyder ikke, at det til salte retter ikke virker, blot i slik kombinere bedre), på denne måde kan du undgå at bruge en stor mængde sukker, det kan ske i tilfælde af kager eller vafler, hvor du afhængigt af mængden i høj grad kan reducere mængden af sukker til et minimum (intet sukker) .
Et af de bedste alternativer til madlavning er kokosolie, fordi den er sammensat af 90% mættet fedt, på denne måde når man indtager denne superfood, som det kaldes mange steder, og består af triglycerider med mellemkæde, Disse overføres direkte til fordøjelsessystemet, senere går det til leveren for at blive færdigbehandlet og til sidst til blodbanen med den samme sammensætning som modermælk, dette fører til en stigning i kroppens energiforbrug, det vil sige, det lagrer ikke så let som transfedt.