I tilfælde af betændelser kan det hjælpe med at forbruge lidt roer.
Det skal først og fremmest bemærkes, at et af de næringsstoffer, det har, roe indeholder betain, en fremragende komponent til at beskytte celler, enzymer og proteiner mod skader forårsaget af miljøet, som på grund af forskellige faktorer øges hver dag, derfor er det nødvendigt at vide hvordan vi kan beskytte vores krop mod alle de elementer, der forurener miljøet.
Denne forbindelse er også en stor antiinflammatorisk og undgår dermed risici, der beskadiger kroppens indre organer, hjælper med hjerte-kar-funktioner og undgår erhvervelse af kroniske sygdomme.